众所周知，我国的涪陵榨菜已经具有百年历史，早在清朝光绪年间，涪陵人邱寿安开始把当地特有的“青菜头”腌制风干，然后用木头压榨脱水制成腌菜到处贩卖。根据工艺特点，邱寿安将此菜取名“榨菜”。涪陵榨菜以其特殊的土壤、气候条件，独特的加工工艺和鲜、香、嫩、脆的特别品质风味，与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝被誉为“世界三大名腌菜”。然而，涪陵区在采取地理标志保护之前却遭遇了全国范围的仿冒。涪陵区榨菜管理办公室有关负责人说，过去全国的榨菜市场几乎90％以上都打着“涪陵”的金字招牌，由于没有地理标志商标的保护，本地企业受到严重冲击。特别是浙江某地加快发展当地榨菜产业，并一度抢先注册了“涪陵榨菜”的商标，使得原产地的涪陵反而可能成为“涪陵榨菜”的侵权者。为此，涪陵区榨菜办一成立就致力于对“涪陵榨菜”地理标志商标的申请和保护，通过努力，终于在2000年“抢回”了这块招牌。重庆市工商局副局长李晞朦说，“涪陵榨菜”地理标志证明商标经过３年多来的运行使用，有效促进了企业发展，推动农民增产增收。据测算，从2000年到2004年，重庆涪陵区农民种植青菜头销售收入增长了194％。现在榨菜已成为重庆涪陵区的支柱产业项目，全区获准使用“涪陵榨菜”证明商标的企业共有30家。 在使用“涪陵榨菜”证明商标过程中，涪陵榨菜管理办公室将添制杀菌设备和防腐按标添加纳入使用证明商标的首要条件，达不到要求的，一律不准在其产品内外包装上印制“涪陵榨菜”证明商标字样，将一些生产规模小、设备落后、卫生条件差、产品质量低劣的企业淘汰出局，彻底改变了过去家庭作坊式生产的局面。

如今，“商标兴农”、“品牌富农”的理念开始深入人心，农户、农业企业、农业中介组织开始积极注册商标，培育品牌，创立品牌。品牌培育：一个商标启动一项产业，一项产业带动一方经济关于农产品商标战略与农业产业化发展，重庆市工商局商标处齐琦有着深刻的思考，“农业产业化生产经营的关键是龙头企业，而龙头企业占领市场的核心是品牌产品。因此实施农产品商标战略，加快培植品牌产品,努力提高农产品在国内外市场的竞争力，是我国发展农业及农村经济工作的迫切需要，也是农业产业化发展的现实选择。”

　　近年来，重庆市工商局本着“注册一个商标，培育一个品牌，开拓一片市场，带动一方富裕”的精神，通过以著名商标、驰名商标、地理标志商标企业为龙头重组和优化产业结构，实施品牌战略带动农业产业化发展。

　　品牌培育，以品牌龙头企业带动农业产业化，重庆市走出了一条“公司（协会）+农户+商标”的运作模式。1998年“涪陵榨菜”注册为地理标志证明商标，2004年，“涪陵榨菜”被认定为重庆市著名商标，工商部门积极指导30多家使用该证明商标的生产企业实施品牌战略，严格质量管理，从而涌现出乌江、鱼泉、辣妹子、川陵、亚龙等一大批品牌榨菜企业，榨菜产业化程度不断提高，品牌效应突出，成为当地重要的支柱产业之一，重庆涪陵因此被誉为“中国榨菜第一乡”。

2006年8月召开的地理标志国际研讨会上，“涪陵榨菜”作为成功的地理标志推广案例备受好评。当地工商局把成功经验概括为：“农户+公司+商标”的经营模式，提高了榨菜生产的产业化程度。而其成功经验，无疑会给后来者以极大的启迪作用。

有关专家认为，地理标志既是产地标志，也是质量标准，更是一种知识产权，是推动土特产走向世界市场的重要工具。

来源：《中国合作经济》2006年