由于我省互助县高寒冷凉独特的自然地理优势，生产的马铃薯表皮光滑、薯形大、产量高、淀粉含量高、无污染、病虫害少、适口性好，在2006年全国秋季农副产品博览会上获金奖。“互助马铃薯”商标经国家工商总局批准正式注册，这为互助县优质马铃薯走出互助，走向全国大市场奠定了坚实的基础。为了更好地提高其商品率，我们选择具有代表性的地区，从综合栽培管理技术入手，进行规范化栽培，取得了较好的效益。

    互助是马铃薯生产大县，每年马铃薯播种面积都保持在28万亩左右，占全省马铃薯总播种面积的四分之一。该县西山、蔡家堡、东山等浅山乡镇马铃薯种植面积已占到总播种面积的50％以上，半浅半脑乡（镇）以达到40%以上，所生产的马铃薯因淀粉含量高、无污染、品质优，适口性好等特点，在省内外市场上享有较高的声誉，深受消费者欢迎。

    然而，由于互助马铃薯多以单家独户分散经营为主，组织化程度低，且产业化发展相对滞后，产、加、销脱节，生产的产品大多数为原始的初级产品，价位低，附加值不高，从而严重制约了马铃薯产业的发展壮大。县上马铃薯协会成立以后，本着以市场为导向，加大结构调整力度，强化科学种田，扩大马铃薯生产规模，做强互助马铃薯品牌这样的宗旨，协助农业部门早着手、早行动，大力发展订单马铃薯种植业，经过努力，现已落实订单面积达16万亩。