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洛川苹果


    一、历史沿革

苹果在我国已有2000多年的栽培历史了。相传夏禹所吃的“紫奈”,就是红苹果,可见中国有苹果已经很久远了。记载最早的是汉代,魏晋时已有栽培。晋朝郭义恭著《广志》中说:“西方例多柰,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮”。当时已知“正月二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子”。即类似现代的环状剥皮技术,来促使多结果。可见,晋代我国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。宋人李调元的《南海百咏抄》,已有咏苹婆果诗云:“虞翻宅里起秋风,翠叶玲珑剪未工,错认如花枝上艳,不知荚子缀猩红。”迄至明代,不但有“夏熟”的“素萘,朱柰、绿柰”,而且“凉州有冬柰,冬熟,子带碧色”(李时珍《本草纲目》)。然而,我国古代栽培的柰和林檎,虽“光洁可玩,香闻数步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食”(见《群芳谱》)。因此,自从19世纪中叶欧洲苹果入籍我国后,就被逐渐代替了。欧洲苹果的天生丽质,很快地显示出来。欧洲苹果先在山东烟台落户,19世纪末到本世纪初,山东青岛和辽宁南部,又相继引种,并开始进行经济栽培。欧洲苹果家族中享有盛名的当推祝光、金帅、元帅、红玉、香蕉和国光。

         二、自然地理

陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区,暖温带半湿润大陆性季风气候,年均气温92℃,年均日照2552小时,辐射总量达1236千卡/平方厘米,49月日照1373小时,年均降水量622毫米,海拔1100米左右,光照紫外线强烈,旺长着色期的69月,日照率达56%,是日照高值区,有利于苹果的光合物质积累和运转,对苹果栽培具有优势。洛川无霜期180天,冬少严寒,夏无酷热,410月,历年平均气温在163℃,6820.9℃。全生育期昼夜温差最高月126℃,最低月95℃。有效生育期的410月,平均107℃,有利于苹果栽培和糖分的积累。苹果生育期的49月,约需降水540毫米。洛川49月降水为5071毫米。不足之处是年内降水分布不均,多集中在789月,但由于黄土蓄水性好,不均性降水,可通过土壤容蓄调节使用,形成苹果栽培优势的供水条件。洛川属土层深厚的黄土高原,黄土层厚达80220米,质地中壤,通透性强,水肥供需协调,含有机质1%左右。土壤属中性偏碱,为苹果栽培的优良土壤。因此,早在60年代,科学家们就确认渭北沟壑丘陵区是陕西苹果地理气候资源带。80年代,在全国苹果气候区划中,洛川被列为我国著名的黄土高原优质高产区,为我国少有的苹果优生气候区之一,是我国发展优质苹果的理想地区;日照充足,紫外线强烈,昼夜温差大,空气湿度低,病虫害少,因而果实着色鲜艳,含糖量高,香味浓厚,品质优良,耐贮运,具有特殊的商品价值和经济价值。这就是洛川苹果优质高产的重要原因。

          三、风土人情

百棵苹果树,能富一个户”。这是洛川一带果农的经验之谈。栽培苹果效益相当可观,1亩苹果的收益比种1亩大田作物高67倍。随着人民生活水平的提高,苹果的消费量与日俱增。因此,洛川果农把栽植苹果称为种“摇钱树”。

  “中国苹果的希望在陕西,陕西苹果的希望在洛川”。陕西全省的苹果面积和产量,目前已跃居全国第二,而人均占有苹果,比全国平均水平高出5倍,名列全国榜首。洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置,与生产优质苹果的生态环境完全吻合,属全世界最佳苹果优生区,已列为陕西和全国苹果生产基地。应力争在短期内把洛川和渭北高原建成世界级的优质苹果基地。

         四、产业化情况

洛川苹果从1947年至今已有苹果面积50.8万亩,占总耕地面积的71%,到2003年底苹果总产量达30万吨,总收入4.3亿元,农民人均果品收入1800元。计划到2005年,农业人口人均苹果面积3.1亩,年产量达到45万吨,苹果产业收入7亿元,人均苹果收入3000元,占农民收入的80%

  目前已建成各类果品贮藏库3000余座,储藏能力13万吨,其中气调库1座,冷库120座,储量6万吨;果库群280座,土库2342座,储量7万余吨。果汁生产厂2个,鲜果加工转化能力15万吨;果袋生产厂4个,年产量5亿只;果网生产厂7个,年产量5亿只。从事苹果经销的企业和大户320多个,中介经纪人达2000多人,在全国各大中城市设立直销点50多个,8个周边口岸建有贸易窗口.近几年来,210国道洛川段已自发形成以鲜果批发零售为主的300余户销售长廊 。销售季节有近千名客商云集洛川,200多辆货运车辆在营运洛川苹果。苹果的包装、物资、货运、劳务、信息中心等市场和服务设施健全,销售软环境宽松有序。

  先后有联合国粮农组织副主席福斯特尔博士(美国)、日本乔化富士栽培专家菅井宫、富士矮化栽培专家永井康弘、野村敏男等,意大利、荷兰、法国、德国等国家的专家前来洛川考察。国家果树研究所薛士钊、汪景彦、张桂岩等46名专家前来考察传授技术。2002年我县被国家科技部正式列为无公害苹果生产示范县,由西北农林科技大学与我县合作划定的10万亩生产基地正在建设之中。2003年被国家农业部确定为优势农产品(苹果)产业示范县.

         五、奖项、荣誉

洛川苹果优良品种多达47种,其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优。在省和国家组织的历届苹果评比中,洛川苹果质量均名列前茅。1974年,在全国苹果品种鉴定会议上,其总分高于美国蛇果而蜚声海内外。1978年,陕西省标准审定及新品种鉴评会议上,洛川红星、红冠总分名列第一、第二,所有参评指标均达优质。1985年,洛川元帅、国光苹果被评为省优质农产品。1991年,又荣获国家科委“七五”星火博展会银质奖。1994年,在中国首届杨陵农产品博览会上,洛川红富士等3个品种荣获后稷金像奖。199510月,在中国第二届农产品博览会上,洛川苹果一举夺冠、获1371铜奖而震惊海内外。由于洛川苹果质优,久负盛名,畅销全国24个省市,外销泰国、新加坡等国家和港、澳地区。市场竞争力较强。已成为陕西对外贸易的拳头产品之一。


来源:      时间:2009-8-4 15:33:30