“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。”这是1956年夏天，一代伟人毛泽东在武汉畅游长江，品尝了从鄂城樊口送来的武昌鱼后，挥毫写下的豪迈诗篇。伟人的颂扬使武昌鱼再一次声名远播。

1997 年，勤劳智慧的鄂州人走特色发展之路，打武昌鱼品牌，通过资本营运，用无形资产拉动有形资产，组建了湖北鄂州武昌鱼集团。短短几年，武昌鱼已发展成为集生物制药、淡水养殖、商贸、旅游于一体的大型企业集团。集团总资产达22亿元，注册资本10.1129亿元,拥有15家全资子公司、5家控股子公司、4家直 属企业以及16家参股企业；核心企业高中级技术人员1680名；被国家经贸委列入全国520家“国家重点企业”。

武昌鱼集团的国家级武昌鱼原种、淡水鱼加工规模、武昌鱼生产加工量、淡水珍珠生产加工量等四项指标居全国第一，产品远销美国、加拿大等欧美地区以及日本、东南亚，多次荣获全国博览会金奖、国际食品博览会金奖。

武昌鱼集团拥有以“天下第一碑林、东方第一龙、江南第一塔”而蜚声海内外的莲花山旅游风景区，年接待游客五十万人次。

武昌鱼集团生产的维酶素片、虫草鸡精等中西药品，分别拥有全国近10%的市场份额。绿金子胶囊是集团拥有独立知识产权的国家级抗癌新产品，生产线总投资达6000万元。

2000年8月10日，武昌鱼集团发起设立的武昌鱼股份有限公司7000万A股股票在上海证券交易所隆重上市，募集资金5亿元，完成了武昌鱼集团的资本扩张。

目前，武昌鱼集团正加大有效投入，调整资本结构、资产结构、产业结构和产品结构，依靠高新技术驱动新一轮发展，力争在2010年使集团总资产达30亿元，综合实力进入全国企业100强之列。